Bebida
Sirop de citron et myrtilles maison (boisson coréenne)
30 minPara 20Nutri-Score D€
D
30 min
30 minSirop de citron et myrtilles maison (boisson coréenne)
receta de
La vie en kimchi
@la_vie_en_kimchi
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lo que necesita
Ingredientes
citrons (lavés, tranchés, épépinés)Frutas y verduras4 piezas
myrtilles (lavées et égouttées)Frutas y verduras200 g
sucre rouxDespensa480 g
glaçons (pour le service)Otro100 g
eau plate ou pétillante (bien fraîche, pour le service)Bebidas500 ml
por ración
Nutrición
101kcal
- Carbohidratos
- 25 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Escurridor
bocal en verre à couvercle
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Stériliser le bocal
- Stériliser le récipient en vérifiant qu'il supporte la chaleur.
- Le laisser sécher complètement avant utilisation.
- Paso 2
Préparer les citrons
- Laver et trancher les citrons.
- Retirer tous les pépins.
- Paso 3
Préparer les myrtilles
- Laver les myrtilles puis les égoutter.
- Les ajouter dans le saladier avec les citrons.
- Paso 4
Mélanger avec le sucre
- Ajouter le sucre roux dans le saladier.
- Mélanger les fruits et le sucre sans écraser les myrtilles.
- Paso 5
Remplir le bocal en couches
- Alterner une couche de citrons et une couche de myrtilles dans le bocal.
- Fermer hermétiquement le bocal.
- Paso 6
Laisser macérer
- Secouer le bocal fermé tous les deux jours, sans l'ouvrir.
- Attendre deux semaines pour obtenir le sirop.
- Paso 7
Dresser le verre
- Remplir un verre de glaçons et ajouter des rondelles de citron.
- Ajouter des myrtilles du sirop et le jus (sirop).
- Compléter avec de l'eau plate ou pétillante, puis mélanger.