Plato principal
Soupe aux haricots verts
40 minPara 4Nutri-Score A€
A
40 min
40 minSoupe aux haricots verts
lo que necesita
Ingredientes
haricots verts (équeutés et coupés)Frutas y verduras300 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras250 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses pelées et hachées)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
eauBebidas650 ml
selEspecias5 g
ail en poudreEspecias3 g
oignon en poudreEspecias3 g
por ración
Nutrición
133kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Prensapatatas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Équeuter et couper les haricots verts.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Paso 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire sauter l'oignon, la carotte et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 3
Cuire la soupe
- Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Paso 4
Écraser et ajouter les haricots verts
- Écraser le tout dans la casserole.
- Ajouter les haricots verts et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 5
Servir
- Verser la soupe chaude dans les assiettes et déguster.