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Soupe aux lentilles ultra économique
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1 hSoupe aux lentilles ultra économique
receta de
Thalie | Manger à petit prix
@economie.sans.compromis
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
carottes (râpées)Frutas y verduras2 piezas
tomates en dés en conserve (une boîte)Despensa398 g- lentilles (rincées, sans trempage)Despensa250 g
thym séché (séché)Especias15 ml
marjolaine séchée (séchée)Especias15 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g- bouillon de pouletDespensa1 litro
- huileDespensa15 ml
persil frais (haché (facultatif))Frutas y verduras10 g
fromage (râpé, pour servir)Lácteos60 g
por ración
Nutrición
171kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Placa de cocina
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper l'oignon en petits dés.
- Râper les carottes.
- Paso 2
Faire revenir l'oignon et les carottes
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Paso 3
Ajouter les herbes et les épices
- Ajouter le thym et la marjolaine.
- Saler et poivrer, puis laisser cuire une minute de plus.
- Paso 4
Ajouter les lentilles, le bouillon et les tomates
- Ajouter les lentilles, le bouillon de poulet et les tomates en dés.
- Porter à ébullition.
- Paso 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Paso 6
Finir et servir
- Ajouter le persil frais si désiré.
- Servir avec du fromage râpé dans chaque bol.