Plato principal
Spaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
30 minPara 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minSpaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
lo que necesita
Ingredientes
spaghettiCereales200 g
pomodorini (tagliati a metà)Frutas y verduras300 g
cipolla di Tropea (affettata sottile)Frutas y verduras1 pieza
olio extravergine d'olivaDespensa40 ml
aglio (spellato)Frutas y verduras1 pieza
saleEspecias10 g
pepe nero (macinato)Especias1 g
basilico (foglie)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
553kcal
- Carbohidratos
- 78 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparare il soffritto
- Scaldare l'olio in una padella con l'aglio.
- Aggiungere la cipolla di Tropea affettata e farla appassire dolcemente.
- Paso 2
Cuocere i pomodorini
- Unire i pomodorini tagliati a metà.
- Salare, pepare e lasciar cuocere finché non si sfaldano e il sugo si restringe.
- Paso 3
Lessare gli spaghetti
- Portare a bollore l'acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Paso 4
Mantecare e servire
- Versare gli spaghetti nel sugo con un po' di acqua di cottura e mantecare.
- Servire con basilico fresco e un filo d'olio.