Plato principal
Spaghettis de poireaux au chèvre et lardons
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30 min
30 minSpaghettis de poireaux au chèvre et lardons
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@cheztiffany
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lo que necesita
Ingredientes
huile d'olive (pour la cuisson des poireaux)Despensa15 ml
blancs de poireaux (lavés, taillés en spaghettis)Frutas y verduras3 piezas
ail (émincée)Frutas y verduras1 pieza
lardonsCarne150 g
crème (une brique)Lácteos200 ml- chèvre (une demi-bûche coupée en morceaux)Lácteos100 g
eau (un bon filet)Otro50 ml
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
431kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tailler les poireaux en spaghettis
- Laver soigneusement les blancs de poireaux.
- Les couper en fines lanières longues façon spaghettis.
- Paso 2
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les spaghettis de poireaux et l'ail émincé.
- Verser un filet d'eau pour assouplir les poireaux et laisser cuire à feu doux en remuant.
- Paso 3
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 4
Crémer et ajouter le chèvre
- Verser la crème dans la poêle.
- Ajouter les morceaux de chèvre et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Saler et poivrer.
- Paso 5
Déguster
- Servir bien chaud.
- Couper les spaghettis de poireaux au couteau à l'assiette pour faciliter la dégustation.