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Spider Muffins mit Cheesecake-Kern
50 minPara 12Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minSpider Muffins mit Cheesecake-Kern
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leoverskitchen
@leoverskitchen
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Ingredientes
Frischkäse (zimmerwarm)Lácteos200 g
PuderzuckerDespensa20 g- Bourbon-Vanillezucker (1 Päckchen)Despensa1 pieza
- VanilleextraktDespensa5 ml
Mehl Type 405Cereales280 g- Natron (1/2 TL)Despensa3 g
- Backpulver (2 TL)Despensa8 g
Zimt (1 EL)Especias8 g
EiLácteos1 pieza
ZuckerDespensa130 g- Neutrales ÖlDespensa80 ml
ButtermilchLácteos300 g- Zartbitter-Kuvertüre (geschmolzen)Despensa100 g
- Weiße Kuvertüre (geschmolzen)Despensa100 g
por ración
Nutrición
225kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Molde para magdalenas
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Füllung zubereiten
- Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Beiseitestellen.
- Paso 2
Muffinteig anrühren
- Mehl, Natron, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen.
- Ei, Zucker, Öl und Buttermilch dazugeben und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
- Paso 3
Muffins befüllen
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Förmchen erst mit etwas Teig, dann mit je einem Teelöffel Füllung und zuletzt nochmals mit Teig befüllen.
- Paso 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
- Muffins vollständig auskühlen lassen.
- Paso 5
Dekorieren
- Zartbitter- und weiße Kuvertüre getrennt schmelzen.
- Die ausgekühlten Muffins mit der Schokolade als Spinnen dekorieren.