Plato principal
Steak de bavette et pommes de terre grenaille au four
45 minPara 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSteak de bavette et pommes de terre grenaille au four
receta de
La cuisine de Cindy👩🏼🍳
@lacuisinedecindy68
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lo que necesita
Ingredientes
bavette de bœuf (parée)Carne2 piezas
pommes de terre grenaille (rincées, entaillées en croix)Frutas y verduras600 g
huile d'oliveDespensa30 ml
paprika fuméEspecias4 g
selEspecias6 g
poivre (moulu)Especias2 g
beurreLácteos20 g
por ración
Nutrición
582kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Rincer les pommes de terre grenaille.
- Les déposer dans un plat à four et les entailler régulièrement en croix (des baguettes posées de chaque côté aident à ne pas les traverser).
- Paso 2
Assaisonner
- Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
- Saupoudrer du mélange paprika fumé, sel et poivre.
- Paso 3
Cuire les pommes de terre au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Paso 4
Cuire les bavettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les bavettes en les retournant à mi-cuisson.
- Saler et poivrer selon votre goût, puis ajouter le beurre en fin de cuisson.
- Paso 5
Dresser
- Servir les bavettes tranchées avec les pommes de terre grenaille rôties.