Plato principal
Surinaamse broodjes met kerrie-ei
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSurinaamse broodjes met kerrie-ei
lo que necesita
Ingredientes
eieren (hardgekookt)Lácteos6 piezas
zoutEspecias5 g
uien (gesnipperd)Frutas y verduras2 piezas
knoflook (fijngehakt)Frutas y verduras3 piezas
peper (fijngehakt)Frutas y verduras1 pieza
masalaEspecias20 g
komijnEspecias3 g
Magi blokjes (verkruimeld)Despensa2 piezas- chicken poederEspecias5 g
- cayennepeper (optioneel)Especias2 g
- olie (om in te bakken)Despensa60 ml
- broodjesPanadería4 piezas
por ración
Nutrición
320kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Eieren hardkoken
- Kook de eieren hard in water met een beetje zout.
- Laat de eieren schrikken en pel ze.
- Paso 2
Eieren goudbruin bakken
- Bak de gepelde eieren rondom licht goudbruin in olie.
- Haal de eieren uit de pan en zet apart.
- Paso 3
Aromaten fruiten
- Bak de uien, knoflook en peper in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
- Paso 4
Masala bakken
- Voeg de masala en een beetje komijn toe.
- Bak de masala eerst goed door voordat je de andere specerijen toevoegt.
- Paso 5
Kruiden en eieren toevoegen
- Voeg de Magi blokjes, zout en chicken poeder toe.
- Voeg eventueel cayennepeper toe voor extra pit.
- Schep de eieren erdoor en warm alles goed door.
- Paso 6
Broodjes beleggen
- Snijd de broodjes open.
- Vul de broodjes met het kerrie-ei en serveer.
las más cocinadas primero