Plato principal
Sushi de preguiçoso
40 minPara 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minSushi de preguiçoso
receta de
Receitas faceis e rapidas
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lo que necesita
Ingredientes
arroz para sushi (lavado e escorrido)Cereales200 g
águaOtro240 ml
vinagre de arrozDespensa30 ml
açúcarDespensa10 g
salEspecias3 g- folha de alga noriDespensa2 piezas
salmão fresco (cortado em tiras)Pescado150 g
cream cheese (em tiras)Lácteos80 g
pepino (cortado em tiras finas)Frutas y verduras1 pieza
abacate (cortado em tiras)Frutas y verduras1 pieza
molho de soja (para servir)Despensa40 ml
por ración
Nutrición
598kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
esteira de bambu
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cozinhar o arroz
- Lavar o arroz para sushi até a água sair clara.
- Cozinhar o arroz na água até ficar macio e a água ser absorvida.
- Paso 2
Temperar o arroz
- Misturar o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- Envolver o arroz cozido com o tempero e deixar amornar.
- Paso 3
Preparar o recheio
- Cortar o salmão, o cream cheese, o pepino e o abacate em tiras.
- Paso 4
Montar o sushi
- Forrar a esteira de bambu com a folha de nori.
- Espalhar o arroz temperado sobre a alga.
- Distribuir o salmão, o cream cheese, o pepino e o abacate e enrolar com a ajuda da esteira.
- Paso 5
Cortar e servir
- Cortar o rolo em fatias com faca molhada.
- Servir com molho de soja.