Entrante
Sushis italiens à la burrata
20 minPara 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSushis italiens à la burrata
lo que necesita
Ingredientes
brocoli (en petits bouquets, légèrement blanchis)Frutas y verduras150 g
roquette (lavée et essorée)Frutas y verduras40 g
burrata (égouttée)Lácteos1 pieza
tomates séchées (égouttées et émincées)Despensa40 g
basilic frais (feuilles entières)Frutas y verduras10 g
concombre (taillé en bâtonnets)Frutas y verduras100 g- vinaigre balsamique (pour le dressage)Despensa20 ml
por ración
Nutrición
197kcal
- Carbohidratos
- 9 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base
- Étaler le brocoli en une première couche fine.
- Répartir la roquette par-dessus.
- Paso 2
Garnir
- Déposer la burrata et l'écraser légèrement.
- Ajouter les tomates séchées, les feuilles de basilic et les bâtonnets de concombre.
- Paso 3
Rouler
- Rouler fermement l'ensemble pour former un rouleau compact.
- Serrer délicatement pour que la garniture tienne.
- Paso 4
Finir et servir
- Trancher le rouleau en tronçons comme des sushis.
- Arroser d'un filet de vinaigre balsamique et servir aussitôt.