Plato principal
Süßkartoffeln mit Rindfleisch und Salat
40 minPara 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minSüßkartoffeln mit Rindfleisch und Salat
lo que necesita
Ingredientes
Süßkartoffeln (gewaschen, in Spalten oder Würfel geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
HackfleischCarne400 g
NatronDespensa2 g
WasserOtro30 ml
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
SalzEspecias6 g
TomatenmarkDespensa30 g
PaprikapulverEspecias4 g- CayennepfefferEspecias1 g
KnoblauchpulverEspecias3 g
Gurke (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Tomate (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
Rote Zwiebel (fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras20 ml
por ración
Nutrición
593kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Süßkartoffeln garen
- Süßkartoffeln in Spalten schneiden und auf ein Backblech geben.
- Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 200 °C goldbraun backen.
- Paso 2
Hackfleisch vorbereiten
- Natron in etwas Wasser auflösen und unter das Hackfleisch mischen.
- Kurz ruhen lassen, damit das Fleisch zart wird.
- Paso 3
Hackfleisch anbraten
- Hackfleisch in einer heißen Pfanne krümelig anbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen.
- Paso 4
Salat anmachen
- Gurke, Tomate und rote Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
- Mit Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Paso 5
Anrichten
- Süßkartoffeln mit dem Hackfleisch und dem Salat auf Tellern servieren.