Plato principal
Tacos végétariens à la patate douce et gorgonzola
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minTacos végétariens à la patate douce et gorgonzola
receta de
Margot Vsn
@margot_vsncook
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lo que necesita
Ingredientes
patate douce (pelée et coupée en dés)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
paprikaEspecias5 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
gorgonzola (émietté)Lácteos150 g
tortillas de bléPanadería4 piezas
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
salade (ciselée)Frutas y verduras60 g
por ración
Nutrición
270kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Rôtir la patate douce
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Mélanger les dés de patate douce avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
- Étaler sur la plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Émincer l'oignon rouge et ciseler la salade.
- Émietter le gorgonzola.
- Paso 3
Garnir les tortillas
- Réchauffer les tortillas à la poêle.
- Répartir la patate douce rôtie, le gorgonzola, l'oignon rouge et la salade sur chaque tortilla.
- Replier et servir aussitôt.
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