Plato principal
Tagliatelles de légumes au poulet
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15 min
15 minTagliatelles de légumes au poulet
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In gigi’s kitchen
@ingigiskitchen
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lo que necesita
Ingredientes
carottes (taillées en tagliatelles à l'économe)Frutas y verduras3 piezas
courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe)Frutas y verduras2 piezas
oignon jaune (émincé)Frutas y verduras1 pieza
blancs de poulet (coupés en petits dés)Carne300 g
maïzenaDespensa15 g
sauce soja saléeDespensa60 ml
mielDespensa15 ml- sucre blancDespensa15 g
huile d'oliveDespensa15 ml- persil frais (effeuillé et ciselé)Frutas y verduras10 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
353kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Pelador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans le wok avec un fond d'huile d'olive.
- Une fois qu'il commence à dorer, ajouter le sucre blanc et poursuivre la coloration.
- Paso 2
Tailler le poulet et les légumes
- Couper le poulet en petits dés.
- Tailler les carottes et les courgettes en tagliatelles à l'aide de l'économe.
- Paso 3
Cuire le poulet avec la sauce
- Ajouter le poulet en dés dans le wok et le faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à cuire.
- Verser la sauce soja salée et le miel, puis laisser le poulet s'imprégner et finir de cuire.
- Paso 4
Épaissir la sauce
- Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse.
- Paso 5
Snacker les tagliatelles de légumes
- Déposer les tagliatelles de légumes dans le wok et les faire revenir avec le reste quelques minutes, sans trop les cuire pour garder de la consistance.
- Paso 6
Assaisonner et servir
- Ajouter le persil frais et une pincée de poivre.
- Mélanger et servir aussitôt.