Plato principal
Tajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
45 minPara 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
lo que necesita
Ingredientes
huileDespensa30 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
bœuf (coupé en morceaux)Carne600 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
gingembre mouluEspecias3 g
curcumaEspecias3 g
paprikaEspecias3 g
ail (hachée)Frutas y verduras1 pieza
cube de bouillonDespensa1 pieza
concentré de tomateDespensa15 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras15 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras600 g- champignons de Paris (émincés)Frutas y verduras250 g
eau chaudeBebidas250 ml
por ración
Nutrición
219kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer l'oignon et la viande
- Verser l'huile dans le fond du Cookeo.
- Faire dorer l'oignon émincé et les morceaux de bœuf en remuant.
- Paso 2
Ajouter les épices et les aromates
- Ajouter le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, l'ail haché, le cube de bouillon, le concentré de tomate et la coriandre fraîche.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Paso 3
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter les pommes de terre en morceaux, les champignons de Paris et l'eau chaude.
- Mélanger, fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression.
- Paso 4
Finir et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter la coriandre fraîche ciselée.
- Mélanger et servir bien chaud.
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