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Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt
Plato principal

Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt

35 minPara 3Nutri-Score B€€
de @katjuscha.o1 importación0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • Hähnchenfleisch (sehr fein geschnitten)Carne400 g
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Tomate (in kleine Würfel geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras20 g
  • Joghurt (1,5 % Fett) (glatt gerührt)Lácteos250 g
  • Knoblauch (Zehen, gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • TomatenmarkDespensa30 g
  • RapsölDespensa20 ml
  • Paprikapulver edelsüßEspecias5 g
  • HackfleischgewürzEspecias5 g
  • Chilipulver (nach Geschmack)Especias2 g
  • SalzEspecias4 g
  • PfefferEspecias2 g
  • EssigDespensa15 ml
  • EssigessenzDespensa5 ml
  • Tajín-GewürzEspecias5 g
  • WasserOtro100 ml
  • High-Protein-WrapPanadería3 piezas

por ración

Nutrición

402kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
35 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen fein schneiden

    • Das Hähnchenfleisch sehr fein schneiden.
    • Beiseitestellen, es wird gleich mit Gewürzen und Tomatenmark angebraten.
    Paso 1

  2. Beilage aus Zwiebel, Tomate und Petersilie mischen

    • Rote Zwiebel, Petersilie und Tomate in kleine Würfel schneiden.
    • Mit Essig, Essigessenz und Tajín würzen und mit den Händen vermengen.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 2

  3. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Den Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    • Zur Seite stellen.
    Paso 3

  4. Hähnchen anbraten und würzen

    • Rapsöl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten.
    • Nach und nach Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Tomatenmark zugeben.
    • Wasser angießen, damit Flüssigkeit entsteht, und fertig garen.
    Paso 4

  5. Wraps in der Pfanne erwärmen

    • Die Wraps kurz in die Pfanne geben und von beiden Seiten erwärmen.
    Paso 5

  6. Wraps belegen und einrollen

    • Fleisch und Beilage auf den Wraps verteilen.
    • Fest einrollen und in eine Form legen.
    • Die Rollen in Scheiben schneiden.
    Paso 6

  7. Anrichten mit Joghurt und Bratflüssigkeit

    • Die Knoblauchjoghurtmischung großzügig über die Wraps geben.
    • Die Flüssigkeit aus der Pfanne darüberträufeln.
    • Nach Wunsch mit Sumach bestreuen.
    Paso 7
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