Mezclar los ingredientes líquidos

• En un bol grande donde quepa toda la mezcla, verter la leche condensada.
• Añadir la leche entera y la nata para montar.
• Incorporar el azúcar y el queso crema.

Añadir los huevos y el pan

• Cascar los huevos y añadirlos al bol.
• Trocear el pan brioche y echarlo también para que empape.

Triturar la mezcla

• Triturar con la batidora hasta obtener una masa completamente homogénea.

Preparar el molde con caramelo

• Usar un molde redondo apto para microondas de unos 22 cm de diámetro.
• Cubrir bien todo el fondo con el caramelo preparado.

Verter la masa en el molde

• Echar la mezcla sobre el caramelo y repartirla con una lengua de silicona.

Cocer en el microondas

• Cocer a máxima potencia, controlando cada pocos minutos.
• Sacar cuando el centro aún se mueva ligeramente, sin cuajar del todo.

Enfriar en la nevera

• Dejar templar y refrigerar hasta que cuaje por completo.

Desmoldar

• Pasar una lengua sin filo por todo el borde del molde.
• Calentar agua en una sartén, retirarla del fuego y meter el molde dentro unos instantes para ablandar el caramelo.
• Voltear la tarta sobre un plato y servir.