Préparer la base sur la plaque

• Recouvrir une plaque de papier cuisson.
• Répartir un peu de miel sur le papier.
• Disposer les abricots coupés en deux, face coupée vers le bas.

Recouvrir de pâte

• Poser la pâte sablée par-dessus les abricots et le miel.
• Piquer la pâte à la fourchette.

Enfourner

• Enfourner la plaque à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Retourner et servir

• Laisser refroidir complètement avant de retourner la tarte.
• Servir avec une boule de glace vanille.