Plato principal
Tarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
40 minPara 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minTarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
receta de
Marionseregale
@marionseregale
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lo que necesita
Ingredientes
pâte brisée (prête à étaler)Fresco1 pieza
yaourt à la grecqueLácteos125 g
pesto à l'ail des oursDespensa60 g
figues (coupées en rondelles)Frutas y verduras6 piezas- Rocamadour (coupé en morceaux)Lácteos100 g
- mielDespensa20 ml
herbes de ProvenceEspecias3 g- œuf (battu)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
225kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Étaler la pâte brisée sur une plaque à pâtisserie.
- Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
- Paso 2
Étaler la base pesto-yaourt
- Mélanger le pesto à l'ail des ours et le yaourt à la grecque.
- Étaler ce mélange sur le fond de la tarte.
- Paso 3
Disposer les figues
- Couper les figues en rondelles.
- Les répartir sur toute la tarte.
- Paso 4
Ajouter le fromage
- Répartir les morceaux de Rocamadour sur la tarte.
- Paso 5
Napper de miel et d'herbes
- Arroser la tarte d'un filet de miel.
- Parsemer d'herbes de Provence.
- Paso 6
Dorer les bords
- Badigeonner les rebords de la tarte avec l'œuf battu.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner la tarte à 180 °C.
- Paso 8
Refroidir et servir
- Laisser refroidir la tarte avant de la couper en parts.