Plato principal
Tarte ballon aux champignons
50 minPara 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTarte ballon aux champignons
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@chefclub.kids.fr
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (rondes)Panadería2 piezas
champignons de Paris (émincés)Frutas y verduras500 g
crème fraîcheLácteos200 ml- fromage râpéLácteos150 g
échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressée)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
œuf (battu pour la dorure)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
426kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la garniture aux champignons
- Faire revenir l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les champignons émincés et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
- Saler, poivrer puis incorporer la crème fraîche et le fromage râpé.
- Paso 2
Garnir la tarte
- Étaler une pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
- Répartir la garniture aux champignons au centre en laissant un bord libre.
- Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et souder les bords.
- Paso 3
Façonner le ballon
- Badigeonner la surface d'œuf battu au pinceau.
- Dessiner les motifs du ballon sur le dessus de la pâte.
- Paso 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.