Cuire les pommes de terre au four

• Couper les pommes de terre en rondelles.
• Les déposer dans un plat avec le beurre et les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement dorées.

Caraméliser les oignons

• Faire confire les oignons émincés à la poêle avec l'huile, le sel et le poivre.
• Laisser caraméliser doucement.

Griller le bacon

• Trancher le bacon en petits morceaux.
• Le faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

Mélanger les garnitures

• Réunir les pommes de terre, les oignons confits et le bacon.
• Mélanger soigneusement pour que tout soit bien réparti.

Monter la tartiflette

• Répartir les tranches de raclette sur le mélange.
• Déposer le reblochon coupé en deux sur le dessus, croûte vers le haut.

Gratiner au four

• Enfourner jusqu'à ce que la raclette et le reblochon soient entièrement fondus et dorés.