Desayuno
Tartine avocat et œuf poché
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minTartine avocat et œuf poché
receta de
beaute_bien_etre_and_compagnie
@beaute_bien_etre_and_co
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lo que necesita
Ingredientes
pain au levain (grandes tranches)Panadería2 piezas
avocat (bien mûr)Frutas y verduras1 pieza
œufsOtro2 piezas
fromage frais (ou skyr)Lácteos80 g
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras6 piezas- roquette (quelques feuilles)Frutas y verduras20 g
- jus de citronFrutas y verduras15 ml
huile d'oliveDespensa15 ml
graines (courge, sésame ou tournesol)Frutos secos y semillas10 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
373kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
grille-pain- fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Griller le pain
- Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Paso 2
Écraser l'avocat
- Écrasez l'avocat avec le jus de citron, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Paso 3
Pocher les œufs
- Portez une casserole d'eau à frémissement.
- Cassez délicatement les œufs et pochez-les environ 3 minutes.
- Paso 4
Tartiner le pain
- Tartinez les tranches de pain grillées avec le fromage frais.
- Répartissez ensuite l'écrasé d'avocat sur toute la surface.
- Paso 5
Garnir les tartines
- Ajoutez quelques feuilles de roquette et les tomates cerises coupées en deux.
- Déposez un œuf poché sur chaque tartine.
- Paso 6
Finir et servir
- Parsemez de graines et de ciboulette, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
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