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Tartines burrata, nectarines caramélisées au miel et jambon cru
20 minPara 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTartines burrata, nectarines caramélisées au miel et jambon cru
lo que necesita
Ingredientes
nectarines blanches (coupées en quartiers)Frutas y verduras2 piezas
mielDespensa20 g
pain de campagne (en tranches épaisses)Panadería2 piezas
burrata (égouttée)Lácteos1 pieza
jambon cru (en fines tranches)Carne60 g
huile d'oliveDespensa10 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
322kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Caraméliser les nectarines
- Faire revenir le miel dans une poêle avec les quartiers de nectarines.
- Laisser caraméliser puis réserver et laisser refroidir.
- Paso 2
Griller le pain
- Couper les tranches de pain de campagne et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Paso 3
Déposer le jambon cru
- Déchirer le jambon cru à la main en petits morceaux.
- En disposer sur le pain grillé en laissant quelques espaces libres.
- Paso 4
Ajouter la burrata
- Casser la burrata à la main et la répartir sur les tartines.
- Paso 5
Assaisonner et dresser
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Disposer les nectarines caramélisées refroidies sur le dessus.