Plato principal
Tasty Crousti maison à la cantine
45 minPara 50Nutri-Score C€
C
45 min
45 minTasty Crousti maison à la cantine
receta de
La Cuisine du Chef 👨🍳
@cetaitavant00
1 receta
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
oignons (émincés)Frutas y verduras3 kg
rizCereales30 kg
champignons (émincés)Frutas y verduras20 kg
selEspecias20 g
eauBebidas10 litros
fromage (râpé)Lácteos5 kg
por ración
Nutrición
2350kcal
- Carbohidratos
- 480 g
- Proteínas
- 40 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Caraméliser les oignons
- Faire revenir les oignons dans la marmite.
- Laisser bien caraméliser pour donner du goût.
- Paso 2
Ajouter le riz et les champignons
- Verser le riz sur les oignons.
- Ajouter les champignons par-dessus.
- Mélanger le tout à la spatule.
- Paso 3
Assaisonner et cuire
- Ajouter le sel et l'eau.
- Refermer et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.
- Paso 4
Incorporer le fromage
- Ajouter le fromage directement dans la marmite.
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.