Skip to content
Menu
Tavuklu Patates Karnıyarık
Plato principal

Tavuklu Patates Karnıyarık

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @melekce_kitchen1 importación0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • patates (yıkanmış, soyulmuş, ortadan ikiye kesilmiş ve oyulmuş)Frutas y verduras5 piezas
  • erpiliç bonfile veya kemiksiz but (küçük küpler halinde doğranmış)Carne300 g
  • kırmızı biber (yemeklik doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
  • yeşil biber (yemeklik doğranmış)Frutas y verduras2 piezas
  • soğan (yemeklik doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
  • domates (doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
  • domates sosu veya salça (iç harç için)Despensa45 ml
  • toz kırmızı biberEspecias5 ml
  • karabiberEspecias5 ml
  • tuzEspecias5 ml
  • sıvı yağDespensa90 ml
  • un (silme yemek kaşığı, beşamel sos için)Despensa15 g
  • süt (beşamel sos için)Lácteos360 ml
  • tereyağı (beşamel sos için)Lácteos5 g
  • tuz (beşamel sos için, bir fiske)Especias2 g
  • karabiber (beşamel sos için)Especias1 g
  • salça (sos için)Despensa15 g
  • sıcak su (sos için)Otro360 ml
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Lácteos100 g

por ración

Nutrición

370kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
20 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Sartén
  • Cazo
  • Varillas
  • Fuente de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Patatesleri hazırla

    • Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
    • Bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin ortasını yuvarlak olarak oyun.
    • Fırça veya yağ püskürtme aparatıyla patatesleri yağlayın ve 180 derece fırında hafif pişirin.
    Paso 1

  2. Tavuklu harcı kavur

    • Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
    • Yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin.
    • Domatesi, domates sosunu ve baharatları ilave edip bir süre kavurun.
    Paso 2

  3. Patatesleri doldur

    • Tavuklu harcı patateslerin orta kısımlarına eşit şekilde paylaştırın.
    • Salçayı sıcak suyla çırpıp kabın kenarından ilave edin.
    Paso 3

  4. Beşamel sosu hazırla

    • Tereyağı ve unu kavurun.
    • Azar azar sütü ilave ederek kıvam alana kadar kaynatın.
    • Bir fiske tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapatın.
    Paso 4

  5. Üzerini tamamla ve pişir

    • Beşamel sosu patateslerin üzerine eşit şekilde ilave edin.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
    • 180 derece fırında pişirin.
    Paso 5
Obtener Mezze