Plato principal
Temaki au saumon
40 minPara 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minTemaki au saumon
receta de
truongsauce
@truongsauce
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lo que necesita
Ingredientes
riz à sushi (rincé puis cuit)Cereales300 g
vinaigre de rizDespensa45 ml
sucreDespensa15 g
selEspecias5 g
saumon frais (coupé en lanières)Pescado300 g- feuilles de nori (coupées en deux)Despensa8 piezas
concombre (taillé en bâtonnets)Frutas y verduras1 pieza
avocat (émincé)Frutas y verduras1 pieza
fromage fraisLácteos100 g
sauce sojaDespensa60 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
441kcal
- Carbohidratos
- 66 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Cazo
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire et assaisonner le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz puis le laisser tiédir.
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporer au riz.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Couper le saumon en lanières.
- Tailler le concombre en bâtonnets et émincer l'avocat.
- Disposer le fromage frais, la sauce soja et les graines de sésame dans des petits bols.
- Paso 3
Former les temaki
- Couper les feuilles de nori en deux.
- Déposer le riz sur un côté de la feuille.
- Ajouter le saumon, le concombre, l'avocat et le fromage frais, puis rouler en cône.
- Paso 4
Servir
- Tremper les temaki dans la sauce soja et parsemer de graines de sésame.
- Chacun garnit son cône selon son envie.
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