Plato principal
Testi Kebabı
3 hPara 6Nutri-Score D€€€
D
3 h
3 hTesti Kebabı
lo que necesita
Ingredientes
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Carne1 kg- kuyruk yağı (kuşbaşı doğranmış)Carne200 g
çeri domates (doğranmış)Frutas y verduras250 g- sivri biber (doğranmış)Frutas y verduras150 g
- kırmızı acı sivri biber (doğranmış)Frutas y verduras100 g
soğancık (bütün olarak)Frutas y verduras200 g
sarımsak (soyulmuş, bütün)Frutas y verduras6 piezas
tereyağı (her testiye birer kaşık)Lácteos60 g
tuzEspecias12 g
karabiberEspecias4 g
kekikEspecias4 g
pul biberEspecias5 g
kırmızı toz biberEspecias5 g
kimyonEspecias3 g
hamur (testilerin ağzını kapatmak için)Despensa200 g
por ración
Nutrición
573kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 43 g
lo que usará
Utensilios
toprak testi ×4- Parrilla
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Eti ve kuyruk yağını hazırla
- Dana etini kuşbaşı doğrayın.
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayın.
- Paso 2
Sebzeleri doğra
- Soğanları ve sarımsakları bütün olarak ayırın.
- Biberleri ve çeri domatesleri doğrayın.
- Paso 3
Karışımı baharatla
- Et, kuyruk yağı ve sebzeleri bir kapta birleştirin.
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Paso 4
Testileri doldur
- Karışımı toprak testilere doldurun.
- Her testinin üzerine birer kaşık tereyağı koyun.
- Testilerin ağzını hamurla sıkıca kapatın.
- Paso 5
Köz ateşinde pişir
- Testileri köz ateşine yerleştirin.
- Ağır ağır, kapağı açmadan pişirin.