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Tiramisu mangue passion
40 minPara 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minTiramisu mangue passion
lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (à température ambiante)Lácteos250 g- crème liquide entière (très froide)Lácteos200 ml
sucreDespensa80 g
extrait de vanilleDespensa5 ml
mangue (pelée et coupée en dés)Frutas y verduras2 piezas- fruit de la passion (pulpe récupérée)Frutas y verduras3 piezas
- biscuits cuillèresPanadería200 g
jus de mangue (pour imbiber les biscuits)Bebidas200 ml
por ración
Nutrición
299kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Batidora de varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème
- Fouetter le mascarpone avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au mascarpone.
- Paso 2
Préparer les fruits
- Mixer la moitié des dés de mangue avec la pulpe des fruits de la passion pour obtenir un coulis.
- Réserver le reste des dés de mangue pour la décoration.
- Paso 3
Monter le tiramisu
- Tremper rapidement les biscuits cuillères dans le jus de mangue.
- Alterner une couche de biscuits, une couche de crème et quelques cuillères de coulis de fruits.
- Répéter l'opération et terminer par la crème.
- Paso 4
Réserver au frais
- Couvrir le plat et placer au réfrigérateur.
- Décorer avec les dés de mangue et un filet de coulis avant de servir.