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Tiramisu pistache framboise
40 minPara 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTiramisu pistache framboise
lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (à température ambiante)Lácteos500 g
pâte de pistacheDespensa120 g
framboises (fraîches ou surgelées)Frutas y verduras300 g
œufs (jaunes et blancs séparés)Lácteos4 piezas
sucreDespensa120 g- crème liquide entière (très froide)Lácteos200 ml
- biscuits cuillèresPanadería200 g
pistaches concassées (concassées)Frutos secos y semillas40 g
por ración
Nutrición
492kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème à la pistache
- Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment
- Incorporer le mascarpone puis la pâte de pistache
- Paso 2
Monter la crème et les blancs
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly
- Monter les blancs d'œufs en neige
- Les incorporer délicatement à la crème à la pistache
- Paso 3
Monter le tiramisu
- Déposer une couche de biscuits cuillères dans le plat
- Répartir la moitié de la crème puis les framboises
- Ajouter une seconde couche de biscuits et le reste de crème
- Paso 4
Réserver au frais
- Parsemer de pistaches concassées
- Réserver au réfrigérateur avant de servir