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Tiramisu pistache framboise
40 minPara 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTiramisu pistache framboise
lo que necesita
Ingredientes
crème liquide 30% (bien froide)Lácteos400 ml- mascarpone (bien froid)Lácteos500 g
sucre vanillé (sachets)Despensa2 piezas- vergeoise bruneDespensa8 g
- arôme pistacheDespensa5 ml
- pâte de pistache (3 cuillères à soupe)Despensa45 g
- biscuits à la cuillèrePanadería250 g
lait (pour imbiber les biscuits)Lácteos200 ml
framboises fraîches (fraîches)Frutas y verduras300 g
pistaches non salées (concassées pour la décoration)Frutos secos y semillas30 g
por ración
Nutrición
408kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora amasadora
Espátula
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter la crème au mascarpone
- Verser la crème liquide bien froide et le mascarpone bien froid dans un saladier.
- Ajouter le sucre vanillé et la vergeoise brune.
- Fouetter au batteur jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Paso 2
Incorporer la pistache
- Ajouter l'arôme pistache et la pâte de pistache à la crème.
- Mélanger de nouveau pour bien incorporer la pistache au mélange.
- Paso 3
Monter le tiramisu
- Imbiber les biscuits à la cuillère de lait et en tapisser le fond du plat.
- Ajouter une couche de crème puis des framboises fraîches sur le dessus.
- Répéter l'opération pour former une deuxième couche.
- Paso 4
Réfrigérer
- Placer le tiramisu au réfrigérateur.
- Paso 5
Décorer et servir
- Décorer avec de la pâte de pistache, des framboises et des pistaches non salées concassées.