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Tomatokeftedes (beignets de tomates grecs)
35 minPara 10Nutri-Score C€
C
35 min
35 minTomatokeftedes (beignets de tomates grecs)
lo que necesita
Ingredientes
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras300 g
farine ordinaire (ajoutée progressivement)Cereales130 g
oignons (finement émincés)Frutas y verduras2 piezas
basilic frais (grossièrement haché)Frutas y verduras15 g- menthe poivrée fraîche (grossièrement hachée)Frutas y verduras15 g
- aneth frais (grossièrement haché (facultatif))Frutas y verduras10 g
selEspecias5 g
levure chimiqueDespensa4 g
poivre noir (moulu)Especias1 g- huile de friture (pour la friture)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
102kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes et les herbes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Émincer finement les oignons.
- Hacher grossièrement le basilic, la menthe et l'aneth.
- Paso 2
Mélanger la pâte
- Réunir les tomates, les oignons et les herbes dans un saladier.
- Ajouter le sel, la levure chimique et le poivre noir, puis mélanger à la main ou à la cuillère.
- Incorporer la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte bien ferme.
- Paso 3
Frire les beignets
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle ou une casserole.
- Déposer des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Paso 4
Servir
- Égoutter les beignets et servir chaud, bien croustillants.