Postre

Torta Blank Space (versión Luna de Loto)

2 hPara 12Nutri-Score E€€

2 h

Postre

receta de

lunadelotopasteleria

@lunadelotopasteleria

lo que necesita

12 personas

bizcochuelos de vainilla (de 20 cm de diámetro, ya horneados y fríos)Panadería3 piezas
sangre falsa comestible (para el relleno sorpresa)Despensa150 ml
chocolate blanco vegano (en disco para la tapa)Despensa200 g
buttercream (dividido: una parte blanca y otra teñida color crema)Lácteos900 g
colorante alimentario (tono crema suave)Despensa5 ml
perlitas de azúcar (para decorar)Despensa60 g
glaseado negro (para escribir el mensaje)Despensa80 g

por ración

538kcal

lo que usará

paso a paso

Rellenar la torta con la sangre falsa
- Colocar el primer bizcochuelo como base
- Agregar la sangre falsa comestible sobre el bizcochuelo
- Tapar con el disco de chocolate blanco vegano
Paso 1
Cubrir con la primera capa de buttercream
- Cubrir toda la torta con buttercream blanco
- Repartir bien por toda la superficie
- Pasar la espátula para alisar y dejar la superficie pareja
Paso 2
Segunda capa de buttercream color crema
- Aplicar la segunda capa de buttercream teñido color crema
- Pasar la alisadora para emparejar
- Rellenar los huequitos con buttercream
Paso 3
Decorar con boquillas
- Usar las boquillas número 21, 18 y 16
- Cubrir las imperfecciones con la decoración
- Formar los cordeles con la manga pastelera
Paso 4
Agregar perlitas y detalles
- Colocar las perlitas de azúcar sobre la decoración
- Añadir los detalles finales del diseño
Paso 5
Escribir el mensaje
- Escribir "feliz cumpleaños" con el glaseado negro
- Retirar con la espátula las letras que no quedaron bien
- Volver a escribir las letras corregidas
- Añadir los signos de exclamación
Paso 6
Detalle final
- Colocar las últimas perlitas para dar delicadeza
- Terminar la torta: al cortarla saldrá la sangre falsa
Paso 7