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Trileçe albanese
1 h 15 minPara 10Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minTrileçe albanese
receta de
@cucinamammaela
@cucinamammaela
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lo que necesita
Ingredientes
uova (a temperatura ambiente)Otro6 piezas
zuccheroDespensa180 g
farina (setacciata)Cereales200 g
latte condensatoLácteos300 g- panna frescaLácteos350 g
- latte interoLácteos1 litro
caramello (fatto in casa, raffreddato)Despensa200 g- latte condensato per decorareLácteos30 g
por ración
Nutrición
262kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Fuente de horno
Bandeja de horno
Horno- Brocheta
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparare il pan di Spagna
- Lavorare le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Montare fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro.
- Aggiungere la farina setacciata e amalgamare delicatamente.
- Trasferire il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Paso 2
Cuocere il pan di Spagna
- Infornare a 180°C per 30-35 minuti.
- Una volta cotto, capovolgere il pan di Spagna e togliere la carta forno.
- Lasciarlo raffreddare completamente.
- Paso 3
Preparare la bagna ai tre latti
- Mescolare insieme latte condensato, latte intero e panna fresca.
- Paso 4
Assemblare il trileçe
- Versare una parte della bagna sul fondo della teglia.
- Appoggiare il pan di Spagna.
- Fare dei bucherelli con uno stecchino sulla superficie.
- Coprire con tutta la bagna rimanente e lasciare che venga assorbita bene.
- Paso 5
Aggiungere il caramello
- Preparare il caramello fatto in casa e lasciarlo raffreddare.
- Versarlo sopra il trileçe.
- Paso 6
Decorare
- Decorare con un po' di latte condensato, disegnando delle linee sulla superficie.
- Paso 7
Riposo in frigo
- Lasciare riposare in frigo per 2-3 ore prima di consumare.