Plato principal
Tteokbokki maison au fromage et aux œufs
30 minPara 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minTteokbokki maison au fromage et aux œufs
receta de
Iamcocofoodie
@iamcocofoodie
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lo que necesita
Ingredientes
gâteaux de riz (tteok) (trempés dans l'eau froide 10 min)Cereales300 g
gâteaux de poisson (tranchés)Pescado100 g
pâte de piment gochujangDespensa30 g
flocons de piment gochugaruEspecias5 g
sauce sojaDespensa15 ml
sucreDespensa15 g
ail (émincé)Frutas y verduras3 piezas
eauOtro400 ml
œufs (durs, écalés et coupés en deux)Lácteos2 piezas
mozzarella (râpée)Lácteos100 g- nouilles instantanéesCereales1 pieza
gyozasFresco6 piezas
ciboule (émincée)Frutas y verduras2 piezas
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
710kcal
- Carbohidratos
- 105 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Mélanger le gochujang, le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'ail émincé dans un bol.
- Réserver.
- Paso 2
Cuire les œufs
- Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Les rafraîchir, les écaler et les couper en deux.
- Paso 3
Cuire les gâteaux de riz
- Porter l'eau à ébullition dans une poêle.
- Ajouter la sauce préparée et les gâteaux de riz égouttés.
- Laisser mijoter en remuant régulièrement.
- Paso 4
Ajouter les garnitures
- Ajouter les gâteaux de poisson et les nouilles instantanées.
- Déposer les gyozas et les œufs durs dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Paso 5
Gratiner au fromage
- Parsemer la mozzarella râpée sur le dessus.
- Couvrir pour faire fondre le fromage.
- Paso 6
Dresser
- Parsemer de ciboule émincée et de graines de sésame.
- Servir bien chaud.