Plato principal
Ultimativer Airfryer-Lachs
25 minPara 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minUltimativer Airfryer-Lachs
lo que necesita
Ingredientes
Lachsfilet (frisch oder aufgetaut, mit oder ohne Haut)Pescado2 piezas
Rapsöl (alternativ Avocado- oder Olivenöl)Despensa5 ml
ChilipulverEspecias5 ml
PaprikapulverEspecias5 ml- Kreuzkümmel (gemahlen)Especias2,5 ml
- brauner ZuckerDespensa7,5 ml
SalzEspecias1,5 ml
por ración
Nutrición
222kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol ×2
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Lachs vorbereiten
- Lachs mit Küchenrolle trockentupfen.
- Mit einem scharfen Messer in etwa 4 cm große Würfel schneiden.
- Bei frischem Lachs mit Haut die Haut zum Garen dranlassen.
- Paso 2
Marinieren und würzen
- Lachswürfel in eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem Öl vermischen.
- Gewürze und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren.
- Über den Lachs verteilen und vorsichtig umrühren, bis der Fisch gleichmäßig überzogen ist.
- Paso 3
Airfryer vorheizen
- Airfryer auf 185 °C vorheizen.
- Den Korb mit etwas Öl besprühen und die Lachswürfel darin verteilen.
- Mit Haut die Lachsstücke mit der Haut nach unten einlegen.
- Paso 4
Lachs garen
- Lachs bei 185 °C garen, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.
- Nach 5 Minuten sind die Würfel in der Regel medium plus.