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Vegane Loaded Garlic Parmigian Fries
Plato principal

Vegane Loaded Garlic Parmigian Fries

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @danielhamburgerrr1 importación0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Kartoffeln (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras500 g
  • Paprikapulver (2 TL für die Kartoffeln, 2 TL für die Soße)Especias4 g
  • Salz (nach Belieben)Especias5 g
  • Öl (nach Belieben)Despensa20 ml
  • Veggie Hack (nach Packungsanweisung eingeweicht)Fresco75 g
  • Paprika (geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • SojasoßeDespensa45 ml
  • TomatenmarkDespensa15 g
  • Pfeffer (1 TL für das Hack, 1 TL für die Soße)Especias4 g
  • Veganer Käse (optional, in Scheiben)Fresco2 piezas
  • Vegane ButterLácteos5 g
  • Knoblauch (Zehen, gehackt)Frutas y verduras4 piezas
  • Vegane Kochsahne (light)Lácteos250 ml
  • OreganoEspecias2 g
  • HefeflockenDespensa30 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

359kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
19 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Kartoffeln vorbereiten und garen

    • Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.
    • Mit Öl, Paprikapulver und Salz marinieren.
    • Im Airfryer bei 195 °C goldbraun backen, nach der Hälfte kurz schwenken. Alternativ im Ofen bei 180 °C Umluft.
    Paso 1

  2. Veggie Hack garen

    • Das Veggie Hack nach Packungsanweisung einweichen.
    • Mit der geschnittenen Paprika, Sojasoße, Tomatenmark, Pfeffer und Salz vermengen.
    • Bei 195 °C im Airfryer backen oder in der Pfanne anbraten.
    • Zum Schluss optional den veganen Käse darübergeben, damit das Hack cremiger wird.
    Paso 2

  3. Knoblauchsoße zubereiten

    • Die vegane Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
    • Den Knoblauch zugeben und kurz anschwitzen.
    • Mit der veganen Kochsahne ablöschen.
    • Paprikapulver, Oregano, Pfeffer, Hefeflocken und Petersilie zugeben und auf kleiner Hitze weiterköcheln lassen.
    Paso 3

  4. Anrichten

    • Die Kartoffeln auf Tellern verteilen.
    • Das Veggie Hack daraufgeben und mit der Knoblauchsoße übergießen.
    Paso 4
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