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Velouté de poireaux au Cookeo
35 minPara 4Nutri-Score A€
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35 min
35 minVelouté de poireaux au Cookeo
receta de
Nanouche603
@nanouche603
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lo que necesita
Ingredientes
poireaux (lavés et émincés)Frutas y verduras4 piezas
pommes de terre (pelées et coupées en cubes)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
beurre (pour la cuisson)Lácteos20 g
eauBebidas600 ml
bouillon cube de légumesDespensa1 pieza
crème fraîche (liquide)Lácteos100 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
133kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Laver et émincer les poireaux.
- Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
- Émincer l'oignon.
- Paso 2
Faire revenir
- Faire fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
- Ajouter l'oignon, les poireaux et les pommes de terre, puis remuer quelques minutes.
- Paso 3
Cuire sous pression
- Verser l'eau et ajouter le bouillon cube.
- Saler et poivrer.
- Lancer la cuisson sous pression.
- Paso 4
Mixer et servir
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
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