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Verrines de pêche au mascarpone et spéculoos
1 h 40 minPara 4Nutri-Score D€€
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1 h 40 min
1 h 40 minVerrines de pêche au mascarpone et spéculoos
receta de
@la.cuisine.oceane
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lo que necesita
Ingredientes
pêches (bien mûres, pelées et coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
mascarponeLácteos250 g- crème fraîche épaisseLácteos100 g
sucreDespensa50 g
extrait de vanilleDespensa5 ml
cannelle (en poudre)Especias1 g- spéculoos (émiettés)Panadería100 g
- menthe (feuilles fraîches pour la décoration)Frutas y verduras4 piezas
por ración
Nutrición
326kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
verrines ×4
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pêches
- Pelez les pêches et coupez-les en dés.
- Ajoutez un peu de sucre si vous souhaitez un goût plus doux.
- Paso 2
Préparer la crème au mascarpone
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fraîche, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle.
- Fouettez pour obtenir une crème lisse et homogène.
- Paso 3
Monter les verrines
- Alternez les couches de crème au mascarpone et de dés de pêches dans les verrines.
- Répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
- Paso 4
Finition
- Parsemez le dessus avec des éclats de spéculoos.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe.
- Paso 5
Réfrigérer
- Laissez reposer les verrines au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.