Plato principal
Viral French Tacos mit Hähnchen
1 h 15 minPara 5Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minViral French Tacos mit Hähnchen
receta de
Kikis Kitchen
@kikiskitchen
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lo que necesita
Ingredientes
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Carne400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
rote Paprika (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Tomaten (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g
Gemüsebrühe-PulverDespensa10 g
Paprikapulver edelsüßEspecias5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Especias2 g- KurkumaEspecias1,5 g
SalzEspecias2,5 g
Pfeffer (gemahlen)Especias500 miligramos
SchmandLácteos120 g
Kartoffeln (in Stangen geschnitten)Frutas y verduras750 g
OlivenölDespensa120 ml- Pomm-Frittgewürz (alternativ Salz)Especias6 g
ButterLácteos30 g
MehlDespensa25 g
TomatenmarkDespensa15 g
MilchLácteos375 ml
Cheddarkäse (gerieben)Lácteos350 g
ChilipulverEspecias2,5 g- große TortillabrotePanadería5 piezas
- Oriental Spicy SauceDespensa100 ml
por ración
Nutrición
651kcal
- Carbohidratos
- 49 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bandeja de horno
Bol
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffelstangen vorbereiten
- Kartoffeln in Stangen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl und Pomm-Frittgewürz vermengen.
- Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 °C knusprig backen.
- Paso 2
Hähnchenfüllung anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen scharf anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten.
- Tomaten, Gemüsebrühe-Pulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer einrühren und köcheln lassen.
- Petersilie unterheben und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Paso 3
Käsesauce kochen
- Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
- Tomatenmark zugeben und kurz anrösten, dann die Milch unter Rühren angießen.
- Cheddar, Salz, Chili und Petersilie einrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
- Paso 4
Tacos füllen
- Tortillabrot mit Schmand bestreichen.
- Hähnchenfüllung, Käsesauce und etwas Cheddar darauf verteilen.
- Die Seiten einschlagen und das Brot fest aufrollen.
- Paso 5
Tacos grillen und servieren
- Die gerollten Tacos in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten knusprig braten.
- Mit restlicher Käsesauce und Oriental Spicy Sauce servieren.
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