Guarnición
Viraler Nudelsalat
30 minPara 8Nutri-Score D€
D
30 min
30 minViraler Nudelsalat
lo que necesita
Ingredientes
Nudeln (nach Wahl, gekocht)Cereales500 g
Schmand (2 Becher)Lácteos400 g- Sahne (2 Becher, einen ggf. für den nächsten Tag aufheben)Lácteos400 ml
Mayonnaise (reichlich, kleine Tube)Despensa100 g- Saure Gurken (geschnitten)Despensa150 g
- Gurkenwasser (ein Schuss, nach gewünschter Cremigkeit)Despensa60 ml
Rote Spitzpaprika (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Mais (abgetropft)Despensa150 g
Erbsen (abgetropft)Despensa150 g
Salz (nach Bedarf)Especias5 g
Knoblauchpulver (viel)Especias8 g
PaprikapulverEspecias3 g
por ración
Nutrición
471kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Nudeln kochen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Abgießen, abschrecken und abkühlen lassen.
- Paso 2
Soße anrühren
- Mayonnaise kräftig in eine große Schüssel geben.
- Sahne, Gurkenwasser und Schmand dazugeben und verrühren.
- Die Soße darf ruhig flüssig sein, sie zieht über Nacht ein.
- Paso 3
Würzen
- Viel Knoblauchpulver und etwas Paprikapulver einrühren.
- Mit Salz abschmecken, dabei die Salzigkeit des Gurkenwassers beachten.
- Paso 4
Gemüse unterheben
- Rote Spitzpaprika würfeln und Saure Gurken schneiden.
- Paprika, Gurken, Erbsen und Mais zur Soße geben.
- Nudeln unterheben und alles gut vermengen.
- Paso 5
Abschmecken und ziehen lassen
- Bei Bedarf noch einen Schuss Mayonnaise und Gurkenwasser einrühren.
- Am besten einen Tag vorher zubereiten und kalt stellen.
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