Plato principal
Wrap au tofu brouillé au basilic, jambon végétal et avocat
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minWrap au tofu brouillé au basilic, jambon végétal et avocat
lo que necesita
Ingredientes
tofu ferme (égoutté et émietté)Fresco250 g
basilic frais (effeuillé et ciselé)Frutas y verduras10 g
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
jambon végétal fumé (en tranches)Fresco80 g- fromage végétal (râpé ou en tranches)Fresco60 g
concombre (en fines rondelles)Frutas y verduras100 g
avocat (en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras100 g
galettes tortillaPanadería2 piezas
por ración
Nutrición
411kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le tofu brouillé au basilic
- Émietter le tofu dans un saladier et l'assaisonner avec le sel et le poivre.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le tofu émietté.
- Ajouter le basilic ciselé en fin de cuisson et mélanger.
- Paso 2
Préparer les garnitures
- Couper le concombre en fines rondelles et les tomates cerises en deux.
- Trancher l'avocat en lamelles.
- Sortir le jambon végétal et le fromage végétal.
- Paso 3
Monter les wraps
- Réchauffer légèrement les galettes tortilla.
- Répartir le tofu brouillé, le jambon végétal, le fromage, le concombre, l'avocat et les tomates cerises au centre de chaque galette.
- Replier les côtés puis rouler fermement le wrap.
- Paso 4
Servir
- Couper les wraps en deux et servir aussitôt.