Plato principal
Yağlama
1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minYağlama
lo que necesita
Ingredientes
RinderhackfleischCarne500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
PaprikamarkDespensa15 ml
TomatenmarkDespensa15 ml
ButterLácteos30 g
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
WasserOtro175 ml- Passierte TomatenDespensa500 ml
SalzEspecias5 g
Paprikapulver scharfEspecias2,5 g
schwarzer PfefferEspecias2,5 g- Paprikapulver süßEspecias5 g
KreuzkümmelEspecias2,5 g- Lavash (gefaltet)Panadería4 piezas
JoghurtLácteos300 g
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g- ÖlDespensa40 ml
por ración
Nutrición
362kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Paso 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Paso 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Paso 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Paso 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.