Tentempié
Yemas de huevo cocidas al horno a baja temperatura
20 minPara 4Nutri-Score C€
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20 min
20 minYemas de huevo cocidas al horno a baja temperatura
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@chefbosquet
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lo que necesita
Ingredientes
yemas de huevo (separadas de la clara)Lácteos4 piezas
por ración
Nutrición
32kcal
- Carbohidratos
- 0 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar las yemas
- Separar las yemas de las claras y colocarlas en la bandeja de horno, sin tapar.
- Paso 2
Cocer a baja temperatura
- Hornear a 80 °C durante 18 minutos, sin tapar.
- No pasarse de tiempo: se cocinan demasiado; con tapa quedan crudas.