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Yoyos au miel et à l'orange
50 minPara 6Nutri-Score D€
D
50 min
50 minYoyos au miel et à l'orange
lo que necesita
Ingredientes
œufs (à température ambiante)Lácteos2 piezas
sucre (pour la pâte (1/2 gobelet))Despensa100 g
huile (1/2 gobelet)Despensa120 ml- levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
- sucre vanillé (1 sachet)Despensa8 g
zeste d'orange (zeste d'une orange)Frutas y verduras1 pieza
farine (ajoutée au fur et à mesure)Cereales350 g
eau (1 verre, pour le miel)Bebidas240 ml- sucre (1 verre, pour le miel)Despensa200 g
- écorce d'orange (1 écorce)Frutas y verduras1 pieza
citron (1/2 citron)Frutas y verduras0,5 piezas- huile de friture (pour la friture)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
456kcal
- Carbohidratos
- 57 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Cazo
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Casser les œufs dans un récipient.
- Ajouter le sucre, l'huile, la levure chimique, le sucre vanillé et le zeste d'orange.
- Battre le tout.
- Paso 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine au fur et à mesure en mélangeant.
- Continuer jusqu'à obtenir une pâte ni dure ni molle.
- Paso 3
Laisser poser la pâte
- Laisser reposer la pâte avant de la façonner.
- Paso 4
Préparer le miel
- Mettre l'eau, le sucre, le demi-citron et l'écorce d'orange dans une casserole.
- Cuire à petit feu jusqu'à ce que le sirop colle entre les doigts et que le sucre ne soit plus visible.
- Paso 5
Façonner les yoyos
- Aplatir des petits morceaux de pâte.
- Faire un trou au milieu de chaque yoyo.
- Paso 6
Frire les yoyos
- Faire chauffer l'huile de friture.
- Frire les yoyos jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 7
Tremper dans le miel
- Tremper les yoyos frits dans le miel encore chaud.
- Égoutter et laisser refroidir.