Zimtcreme anrühren

• Butter, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.

Teig füllen und falten

• Die Creme auf eine Hälfte des Blätterteigs streichen.
• Die andere Hälfte darüberklappen und leicht andrücken.

Streifen schneiden und aufrollen

• Den Teig in Streifen schneiden.
• Die Streifen aufrollen und auf ein Backblech setzen.

Bestreichen und backen

• Die Schnecken mit etwas Milch bestreichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.