Skip to content
Menu
Быстрый ужин: маринованный перец, булочки с клюквой в шоколаде и куриные ножки
Plat

Быстрый ужин: маринованный перец, булочки с клюквой в шоколаде и куриные ножки

1 h 15Pour 6Nutri-Score C€€
par @mi_l__ka19 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • перец сладкий (целый, для запекания)Fruits et légumes6 morceaux
  • оливковое масло (для маринада)Épicerie45 ml
  • уксус 9% (по вкусу)Épicerie30 ml
  • соль (по вкусу)Épices5 g
  • чёрный перец (молотый, по вкусу)Épices2 g
  • чеснок (зубчики, измельчить)Fruits et légumes3 morceaux
  • петрушка (мелко нарезать)Fruits et légumes15 g
  • базилик (мелко нарезать)Fruits et légumes10 g
  • сдобное дрожжевое тесто (готовое)Produits frais1 kg
  • клюква в шоколаде (из магазина)Autres150 g
  • желток (для смазывания булочек)Produits laitiers1 morceau
  • куриные ножки (подложка, около 1 кг)Viandes6 morceaux
  • соевый соус (для маринада)Épicerie40 ml
  • оливковое масло (для маринада ножек)Épicerie35 ml
  • сухой чеснок (молотый)Épices3 g
  • паприка (молотая)Épices3 g
  • пармезан (натёртый)Produits laitiers40 g
  • петрушка (для чесночного масла и подачи)Fruits et légumes10 g
  • сливочное масло (для чесночного масла)Produits laitiers30 g
  • чеснок (зубчики, для чесночного масла)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

793kcal

Glucides
103 g
Protéines
29 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Casserole
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Запечь перец

    • Выложить перец на противень и запечь при 200 °C.
    • Дать настояться под крышкой, затем снять кожицу и удалить семена и плодоножки.
    Étape 1

  2. Замариновать перец

    • Тонко нарезать очищенный перец и переложить в миску.
    • Добавить оливковое масло, уксус, соль, перец, измельчённый чеснок, петрушку и базилик, перемешать.
    • Дать настояться и при желании разложить по маленьким баночкам.
    Étape 2

  3. Приготовить булочки

    • Разделить сдобное тесто на порции и распределить по форме.
    • Вложить клюкву в шоколаде в каждую булочку и смазать желтком.
    • Запечь при 180 °C до золотистой корочки.
    Étape 3

  4. Замариновать ножки

    • Смешать соевый соус, оливковое масло, сухой чеснок и паприку.
    • Обмазать куриные ножки маринадом.
    Étape 4

  5. Запечь ножки

    • Запечь ножки при 190 °C.
    • Смешать размягчённое сливочное масло с чесноком и петрушкой.
    • Смазать готовые ножки чесночным маслом и посыпать пармезаном.
    Étape 5

  6. Подача

    • Подавать перец, булочки и ножки вместе, например с картофельным пюре.
    Étape 6
Obtenir Mezze