Plat
عيش ودجاج كريمي بالفرن
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hعيش ودجاج كريمي بالفرن
recette de
Chef Ghaneya alhosani
@chef.ghaneya.alhos
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
صدر دجاج (مقطع مكعبات)Viandes1 kg
حليب جوز الهند (أو كريمة طبخ)Boissons400 ml
دبس فليفلةÉpicerie22 ml
معجون طماطمÉpicerie22 ml
زيت زيتونÉpicerie45 ml
ملحÉpices3 g
فلفل أسود (مطحون)Épices3 g
بودرة ثومÉpices3 g
بودرة بصلÉpices3 g- بودرة زنجبيلÉpices3 g
- بهارات الدجاج (أي نوع مفضل)Épices3 g
- كركمÉpices2 g
- بقدونس مجففÉpices2 g
أرز أبيض (مسلوق ومصفى)Céréales400 g
فلفل هالبينو (مقطع شرائح)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
858kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 61 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تتبيل الدجاج
- ضعي مكعبات صدر الدجاج في وعاء.
- أضيفي دبس الفليفلة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والكركم والبقدونس المجفف.
- اخلطي جيداً حتى يتغطى الدجاج بالبهارات.
- Étape 2
إضافة الحليب وزيت الزيتون
- أضيفي حليب جوز الهند (أو كريمة الطبخ) وزيت الزيتون إلى الدجاج.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- Étape 3
تبريد التتبيلة (اختياري)
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة لتتغلغل النكهات في الدجاج.
- Étape 4
تحضير صينية الأرز
- ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت.
- افرشي الأرز الأبيض المسلوق في قاع الصينية بشكل متساوٍ.
- Étape 5
توزيع الدجاج والخبز
- وزعي الدجاج بالتتبيلة الكريمية فوق الأرز.
- أضيفي شرائح الهالبينو حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على 200 درجة من الأعلى والأسفل مع المروحة لمدة ربع ساعة تقريباً.
les plus cuisinées d’abord