Plat
로제찜닭덮밥
40 minPour 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 min로제찜닭덮밥
ce qu’il vous faut
Ingrédients
닭다리살 (한입 크기로 썰기)Viandes400 g
밥 (따뜻하게 데우기)Céréales400 g
떡볶이 떡 (물에 불리기)Céréales150 g
양배추 (한입 크기로 썰기)Fruits et légumes150 g
양파 (굵게 썰기)Fruits et légumes1 morceau
당근 (어슷하게 썰기)Fruits et légumes1 morceau- 대파 (송송 썰기)Fruits et légumes1 morceau
마늘 (다지기)Fruits et légumes4 morceaux
우유Produits laitiers200 ml
생크림Produits laitiers100 ml
고추장Épicerie30 g
고춧가루Épices10 g
간장Épicerie30 ml
설탕Épicerie15 g- 물엿Épicerie15 g
- 식용유Épicerie15 ml
모차렐라 치즈 (채 썰기)Produits laitiers100 g
통깨Fruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
973kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 43 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
양념장 만들기
- 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- Étape 2
닭고기와 채소 볶기
- 팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 겉면이 익을 때까지 볶는다.
- 양파, 당근, 양배추, 불린 떡을 넣고 함께 볶는다.
- 양념장을 넣고 골고루 버무리며 익힌다.
- Étape 3
로제 소스 끓이기
- 우유와 생크림을 넣고 약불에서 저어가며 끓인다.
- 소스가 살짝 졸아들면 대파를 넣고 마무리한다.
- Étape 4
치즈 올려 완성하기
- 모차렐라 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 녹인다.
- 그릇에 밥을 담고 로제찜닭을 얹은 뒤 통깨를 뿌린다.