Sauce
Allioli de miel
10 minPour 4Nutri-Score D€
D
10 min
10 minAllioli de miel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ajo (pelado)Fruits et légumes3 morceaux
aceite de oliva (a temperatura ambiente)Épicerie100 ml
yema de huevo (a temperatura ambiente)Produits laitiers1 morceau
mielÉpicerie15 ml
salÉpices2 g
par portion
Nutrition
240kcal
- Glucides
- 1 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Mixeur plongeant
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la base
- Poner la yema de huevo, el ajo pelado y la sal en el vaso de la batidora.
- Añadir la miel.
- Étape 2
Emulsionar con el aceite
- Verter el aceite de oliva poco a poco en hilo fino sin dejar de batir.
- Batir hasta obtener una salsa espesa y emulsionada.
- Étape 3
Rectificar y servir
- Probar y ajustar de sal o de miel al gusto.
- Servir el allioli de miel.
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