Skip to content
Menu
Animal-Style Cheeseburger Roll-Ups with Burger Sauce & Mini Corn Dogs
Plat

Animal-Style Cheeseburger Roll-Ups with Burger Sauce & Mini Corn Dogs

55 minPour 8Nutri-Score D€€
par @leslie_stokes4 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • flour tortillas (medium size)Boulangerie8 morceaux
  • ground beef (browned and seasoned)Viandes500 g
  • cheddar cheese (shredded)Produits laitiers200 g
  • onion (finely diced and grilled)Fruits et légumes1 morceau
  • burger seasoning (salt, pepper, paprika, garlic powder)Épices10 g
  • mayonnaiseÉpicerie120 g
  • ketchupÉpicerie40 g
  • yellow mustardÉpicerie20 g
  • pickles (finely chopped)Épicerie40 g
  • cornmealCéréales150 g
  • all-purpose flourCéréales100 g
  • sugarÉpicerie30 g
  • baking powderÉpicerie8 g
  • saltÉpices4 g
  • egg (beaten)Produits laitiers1 morceau
  • milkProduits laitiers200 ml
  • butter (melted)Produits laitiers50 g
  • hot dogs (cut into small pieces)Viandes6 morceaux

par portion

Nutrition

436kcal

Glucides
38 g
Protéines
18 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Moule à muffins
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Cook the seasoned beef and onions

    • Brown the ground beef in a frying pan with the burger seasoning.
    • Add the diced onion and cook until soft and lightly grilled.
    Étape 1

  2. Make the burger sauce

    • Stir together the mayonnaise, ketchup, mustard and chopped pickles.
    • Chill until serving.
    Étape 2

  3. Fill and roll the tortillas

    • Spread the beef, shredded cheese and grilled onions over the tortillas.
    • Roll them up tightly and place seam-side down on a baking tray.
    Étape 3

  4. Bake the roll-ups

    • Bake at 200 °C until golden and crispy.
    Étape 4

  5. Make the cornbread batter

    • Whisk the cornmeal, flour, sugar, baking powder and salt.
    • Stir in the egg, milk and melted butter until just combined.
    Étape 5

  6. Fill the mini muffin pan

    • Scoop the batter into the mini muffin pan.
    • Press a piece of hot dog into the center of each.
    Étape 6

  7. Bake the mini corn dogs

    • Bake at 200 °C until puffed and golden.
    Étape 7

  8. Cool and portion for the fridge

    • Let everything cool completely.
    • Portion the roll-ups and mini corn dogs into parchment bags and refrigerate.
    Étape 8
Obtenir Mezze