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Asiatische Nudelpfanne mit knusprigem Hähnchen
Plat

Asiatische Nudelpfanne mit knusprigem Hähnchen

45 minPour 2Nutri-Score C€€
par @sansabillaa5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Nudeln (vorgekocht)Céréales250 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Viandes400 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Karotten (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Zucchini (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Sojasprossen (gewaschen)Fruits et légumes150 g
  • MehlÉpicerie80 g
  • BackpulverÉpicerie5 g
  • SpeisestärkeÉpicerie40 g
  • SalzÉpices5 g
  • SojasauceÉpicerie80 ml
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • KräutermischungÉpices5 g
  • Öl zum FrittierenÉpicerie500 ml

par portion

Nutrition

1 018kcal

Glucides
118 g
Protéines
53 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Économe
  • Saladier
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Karotten und Zucchini waschen.
    • Gemüse mit dem Kartoffelschäler in feine Streifen schneiden.
    • Sojasprossen waschen und abtropfen lassen.
    Étape 1

  2. Panade anrühren

    • Mehl, Backpulver, Speisestärke und Salz in einer Schüssel vermischen.
    • Sojasauce in einen zweiten Teller geben.
    Étape 2

  3. Hähnchen panieren

    • Hähnchenstreifen zuerst in die Sojasauce tauchen.
    • Dann in der Mehlmischung wenden.
    • Vorgang für eine dickere Panade wiederholen.
    Étape 3

  4. Gemüse anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln anbraten, an den Rand schieben und das restliche Gemüse dazugeben.
    • Restliche Sojasauce angießen und alles gut anbraten.
    Étape 4

  5. Nudeln dazugeben

    • Vorgekochte Nudeln in die Pfanne geben.
    • Mit Salz, Knoblauch und Kräutermischung würzen.
    • Nudeln langsam anbraten lassen.
    Étape 5

  6. Hähnchen frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Panierte Hähnchenstreifen bei mittlerer Stufe von beiden Seiten goldbraun frittieren.
    Étape 6

  7. Anrichten

    • Hähnchenbrust in Scheiben schneiden.
    • Nudeln auf dem Teller anrichten und das Hähnchen darauflegen.
    Étape 7
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